[@]Sekda Kota Salatiga Wuri Pudjiastuti mengatakan, pemecahan Rekor MURI ini bagian dari rangkaian Hari Jadi Kota Salatiga yang berbeda dari tahun sebelumnya.
“Tahun lalu kita tidak ada agenda khusus, tapi tahun ini kita mencoba memecahkan Rekor MURI dengan berupa pembuatan Tahu Tertebal dengan ukuran 1 meteran,” kata Wuri Pudjiastuti di tengah Jumpa Pers di Gedung Papak, Kantor Pemkot Salatiga.
Ia mengungkapkan, untuk mewujudkan Rekor MURI ini Pemkot Salatiga bekerjasama dengan Primkopti Kota Salatiga. Serta, kalangan UMKM se-Salatiga khususnya pelaku usaha pengrajin tempe dan tahu.
Dimana, Pemkot Salatiga akan mengenalkan alat pembuatan tahu tertebal yang diperkirakan merupakan satu-satunya di Indonesia.
“Kita akan memperkenalkan alat pembuatan tahu Tertebal ini, dan Salatiga lah satu-satunya yang punya,” pungkasnya.
Lebih jauh ia menerangkan, pemecahan Rekor MURI yang akan dipusatkan di Gedung Korpri Kota Salatiga kawasan Kridanggo Salatiga itu juga akan dibarengi dengan kehadiran Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki ke Salatiga. Serta, dijadwalkan pula kedatangan Gubernur Jateng Ganjar Pranowo.
“Kita baru cetuskan akan digelarnya Pemecahan Rekor MURI Tahun 2023 ini berbarengan dengan kedatangan Menteri Koperasi ke Salatiga yang akan memberikan secara simbolik kedelai murah kepada pelaku usaha tempe dan tahu di Salatiga,” papar dia.
Momentum ini ditegaskan Sekda sekaligus menggelar pameran dengan kehadiran melibatkan berbagai pelaku usaha yang akan memajang dan menjajakan hasil usaha di Halaman Gedung Korpri Salatiga.
“Diharapkan, dari kegiatan ini pertumbuhan perekonomian Kota Salatiga semakin baik khususnya, bagi pelaku UMKM,” imbuhnya.
