MAGELANG – Daerah surplus pangan dan daerah yang membutuhkan pasokan harus saling terhubung. Distribusi yang lancar menjadi kunci agar pangan tersedia dan harga tetap terjangkau. Inilah yang diperkuat Bank Indonesia (BI) bersama Pemerintah Provinsi Jawa Tengah melalui SIGAP 2026.
Digelar pada 5–7 November 2026 di Kabupaten Magelang, Sinergi Pengendalian Inflasi Pangan (SIGAP) menjadi langkah memperkuat rantai pasok pangan dari petani hingga konsumen. Kegiatan ini melibatkan TPID Provinsi Jawa Tengah dan 35 kabupaten/kota, petani, peternak, pelaku usaha, perbankan, UMKM, serta masyarakat.
Dalam High Level Meeting (HLM) TPID, Gubernur Jawa Tengah Ahmad Luthfi menegaskan pentingnya neraca pangan terintegrasi, pemantauan harga dan pasokan, serta optimalisasi BUMD sebagai pembeli hasil produksi atau offtaker. Kerja sama antardaerah juga didorong agar daerah surplus bisa memasok daerah yang mengalami kekurangan pangan.
Direktur Sinkronisasi Urusan Pemerintahan Daerah III Ditjen Bina Pembangunan Daerah Kemendagri, Fauzan Hasan, menyebut konsistensi koordinasi menjadi penting di tengah tantangan rantai pasok, biaya produksi, dan perubahan iklim.
Inflasi Jawa Tengah pada Oktober 2026 tercatat 2,99 persen secara tahunan, lebih rendah dibandingkan inflasi nasional sebesar 3,23 persen.
Kepala Perwakilan BI Provinsi Jawa Tengah Mohamad Noor Nugroho mengatakan, pengendalian inflasi pangan harus dilakukan dari hulu hingga hilir. Selain menjaga pasokan dan distribusi dalam jangka pendek, penguatan produktivitas, pola tanam, pengelolaan stok, serta kerja sama antardaerah menjadi strategi jangka panjang.
BI turut mendukung sektor pangan melalui fasilitasi revitalisasi penggilingan padi, greenhouse, rumah burung hantu, mobil pangan, irigasi, pipanisasi, sumur, dan pompa. Total dukungan tercatat mencapai 1.282 unit atau paket, disertai peningkatan kapasitas petani dan penguatan kemitraan dengan pembeli serta lembaga keuangan.
Petani Dipertemukan dengan Pembeli, Masyarakat Dapat Pangan Murah
SIGAP 2026 tidak berhenti pada koordinasi kebijakan. Temu bisnis dan business matching pembiayaan mempertemukan produsen, pembeli, dan perbankan untuk komoditas beras, cabai, serta minyak goreng. Langkah ini diharapkan membuka akses pasar, memperkuat kepastian penjualan, dan membantu pembiayaan usaha pangan.
Talkshow petani dan peternak milenial juga membahas integrasi pola tanam cabai, produksi ayam ras dan telur antardaerah, hingga manajemen stok dan distribusi pangan.
Di sisi masyarakat, Gerakan Pangan Murah dan tebus murah bawang merah serta cabai kering menjadi upaya menjaga keterjangkauan harga. SIGAP juga mendorong konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA), produk pangan lokal, serta edukasi pengurangan pemborosan pangan.
Melalui SIGAP 2026, BI dan TPID Jawa Tengah mendorong pengendalian inflasi yang tidak hanya merespons kenaikan harga, tetapi juga membenahi akar persoalan pasokan dan distribusi. Harapannya, pangan semakin mudah tersedia, petani memiliki pasar, dan masyarakat memperoleh harga yang lebih terjangkau.
