Pertumbuhan ekonomi Jawa Tengah menguat pada Triwulan IV 2025. Kinerja ini dicapai oleh perekonomian daerah di Jawa Tengah pada akhir 2025, didorong konsumsi rumah tangga, investasi, dan sektor industri pengolahan. Peningkatan aktivitas perdagangan, konstruksi, pariwisata, dan jasa keuangan turut menopang capaian tersebut.
Deflasi terjadi di Jawa Tengah akibat turunnya harga pangan. Kondisi ini dipicu melimpahnya pasokan saat panen dan normalisasi permintaan pasca Nataru. Seluruh kabupaten/kota mengalami deflasi pada Januari 2026, meski inflasi tahunan tetap terkendali. Bank Indonesia dan TPID terus menjaga stabilitas harga.
Bank Indonesia bersama Kemenko Pangan, Kementerian Pertanian, dan Universitas Diponegoro meluncurkan buku pedoman pertanian berkelanjutan berbasis CSA–Biochar di Jawa Tengah, Senin. Peluncuran ini ditujukan bagi pemangku kepentingan pertanian guna meningkatkan produktivitas padi, kesejahteraan petani, serta mendukung ketahanan pangan dan pengurangan emisi melalui penerapan teknologi ramah lingkungan.
Inflasi Jawa Tengah sepanjang 2025 tetap terkendali di bawah nasional. Bank Indonesia dan TPID Jawa Tengah mencatat inflasi terjadi di wilayah Jateng pada Desember 2025 akibat kenaikan pangan dan emas jelang Nataru serta cuaca ekstrem, dengan pengendalian dilakukan lewat penguatan pasokan dan distribusi.
Harga telur ayam dan daging ayam ras di pasar tradisional Salatiga masih tinggi usai Nataru. Warga dan pedagang menjadi pihak terdampak di Pasar Blauran, Salatiga, Senin (5/1/2026). Kondisi ini terjadi karena pasokan belum normal dan biaya produksi peternak masih tinggi, sehingga harga belum turun.
Wali Kota Salatiga menerima kunjungan Menko Pangan Zulkifli Hasan dan Mendag Budi Santoso di Salatiga, Jumat (2/1/2026). Kunjungan dilakukan untuk memantau stabilitas harga pangan, menyalurkan bantuan beras, serta mengapresiasi inovasi ketahanan pangan lokal melalui dialog dan penyerahan beras simbolis kepada warga.
UMK Kabupaten Semarang 2026 resmi naik menjadi Rp2,94 juta. Kebijakan ini disampaikan Bupati Semarang Ngesti Nugraha di Ungaran pada Rabu, 24 Desember 2025, setelah ditetapkan gubernur. Kenaikan dilakukan untuk menjaga keseimbangan kesejahteraan pekerja dan keberlangsungan usaha, dengan penerapan upah sektoral untuk sektor tertentu.
Wali Kota Salatiga dr. Robby Hernawan melakukan inspeksi mendadak ke Pasar Blauran, Salatiga, menjelang Natal 2025 dan Tahun Baru 2026. Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan stabilitas harga dan ketersediaan bapokting, sekaligus menindaklanjuti keluhan pedagang terkait infrastruktur dan keamanan pasar.
Pemprov Jawa Tengah mengembangkan 300 hektare kawasan cabai untuk menjaga stabilitas harga saat musim defisit. Program ini dijalankan Dinas Pertanian bersama champion “Petarung Sejati” dan TPID di berbagai kabupaten/kota. Upaya dilakukan untuk memastikan suplai stabil melalui penanaman off season, dukungan sarpras, dan skema distribusi terstruktur.
Operasi pasar cabai digelar TPID Jawa Tengah di Pasar Legi Surakarta dan Pasar Karangayu Semarang pada 10 Desember 2025 untuk meredam lonjakan harga. Kenaikan drastis cabai memicu intervensi ini, dilakukan melalui kolaborasi lintas instansi dan GPM guna menjaga pasokan dan keterjangkauan harga.