RASIKAFM.COM | SALATIGA – Ratusan warga berdesakan sambil berebut makanan olahan singkong, dalam rangka festival kampung singkong 2025 yang digelar di kampung singkong, kelurahan ledok, kecamatan Argomulyo kota Salatiga, Jawa Tengah, Minggu (5.10.2025).
Dalam acara ini warga bisa makan sepuasnya dari ratusan varian makanan berbahan singkong.
Tema yang diangkat dalam festival ini adalah mangan singkong sak waregmu yang berarti makan singkong sepuasnya.
Kepada rasikafm.com, Iben Malik panitia festival kampung singkong menjelaskan makan singkong digelar dengan system ratusan warga digilir perbagian agar tidak saling berebut sehingga semua bisa mendapat singkong, namun kenyataanya warga tetap berebut dan berdesakan agar tidak kehabisan. “Kami menyediakan ribuan makanan singkong yang diolah menjadi sekitar 130 varian makanan dengan bahan dasar utama singkong” Ujar Malik.
Seperti diketahui jika Festival Kampung Singkong dengan tema mangan singkong sak waregmu tersebut telah menjadi agenda tahunan, hal ini sebagai ucapan syukur kepada Tuhan karena dengan singkong telah meningkatkan kesejahteraan warga di kampung singkong.
“Kami juga membagikan kepada warga berbagai makanan olahan singkong, selain itu juga untuk memperkuat identitas lokal dan memperkenalkan potensi kuliner khas berbasis singkong” ujar Gus Toyip panggilan beken Malik.
Pihaknya berharap dengan festival kampung singkong mampu mengangkat singkong sebagai simbol kearifan lokal sekaligus peluang ekonomi Masyarakat.
Pantauan wartawan, dari singkong mampu diolah dengan beragam inovasi menjadi produk yang bernilai tambah dan berdaya saing. kampung singkong ada 48 umkm yang telah menghasilkan 137 varian makanan dengan bahan dasar singkong.
Sementara itu Festival kampung singkong dengan membagikan gratis aneka makanan bahan baku singkong kini menjadi daya tarik warga luar daerah untuk datang ke kampung singkong.
Yani misalnya warga Tengaran ini mengaku jika Festival kampung singkong memiliki daya tarik wisata tersendiri. “Sebagai destinasi wisata kuliner dan budaya kampung singkong mampu memberikan dampak positif bagi peningkatan kesejahteraan Masyarakat” Ujarnya.
