Dimsum merupakan makanan khas Tiongkok yang terdiri dari berbagai jenis hidangan kecil untuk disajikan bersama teh. Istilah “dimsum” asalnya dari bahasa Kanton yang berarti “makanan kecil”. Di Indonesia dimsum telah menjadi makanan yang digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan.
Shumay, salah-satu jenis dimsum yang dibuat dengan isian, biasanya daging ayam atau udang dan dibungkus dengan kulit pangsit lalu dibentuk seperti mangkuk mini, merupakan jenis dimsum yang paling populer di Indonesia. Hal tersebut membuat banyak masyarakat Indonesia melupakan nama aslinya dan hanya menyebut “dimsum” yang sebenarnya merujuk pada “shumay”.
Selain itu dimsum saat ini bukan hanya hidangan kecil tradisional yang dimakan untuk menemani minum teh, di Indonesia sendiri dimsum khususnya shumay telah memiliki banyak variasi untuk memenuhi selera masa kini. Contohnya ada dimsum mentai, dimsum saus keju, dimsum isi keju, dimsum mercon, hingga dimsum kuah.
Berkat inovasi tersebut, dimsum pun semakin dikenal di masyarakat luas. Dif Ungaran, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah, dimsum cukup digemari dan dicari oleh masyarakat. Oleh karena itu Rasika akan memberikan 5 rekomendasi dimsum di Ungaran.
1. Dimsum Narawi
Alamat : Jl. MT. Hariyono No.32, Dliwang, kuncen, Kec. Ungaran Barat, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah 50511 (Tersedia di Aplikas Ojek Online) Dimsum narawi menjual dimsum dengan jenis shumay dengan varian Dimsum Mentai,
Dimsum Japanse Mayo, dan Dimsum Ori. Lalu tersedia juga menu baru yaitu dimsum lumpia berisi keju lumer seperti yang sedang viral di media sosial. Dimsum di sini berdaging, lembut, gurih dan wangi.
Menu favoritnya adalah dimsum dengan topping saus mentai bagi yang suka sensasi saus pedas creamy. Lalu ada dimsum dengan topping japanese mayo bagi yang suka saus creamy namun tidak pedas.
2. Njajan Dimsum 99
Alamat : Jl. S. Parman No.83, RW.4, Paren, Ungaran, Kec. Ungaran Timur, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah 50512 (Tersedia di Aplikas Ojek Online) Njajan Dimsum 99 menjual berbagai macam varian dimsum dengan jenis shumay.
Diantaranya terdapat Dimsum Ayam, Udang, Daging, Ayam Pedas, Jamur, dengan topping saus mentai atau mentai mozzarella. Rasa dimsum yang lezat dan penjual yang ramah membuat Njajan Dimsum 99 digemari masyarakat Ungaran.
Salah satu pelanggan bahkan mengatakan dimsumnya tetap enak dan tidak berbau amis walau sudah tidak panas lagi. Menu favorit di sini adalah dimsum mentai.
3. Bite Blitz
- Alamat 1: Jl. Flamboyan, Kalirejo, Kec. Ungaran Tim., Kabupaten Semarang, Jawa Tengah 50515
- Alamat 2 : Gg. Flamboyan II, Sarwo, Kalirejo, Kec. Ungaran Timur, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah 50515.
Bite Blitz merupakan salah satu toko dimsum yang populer di Ungaran. Dimsumnya dikenal lezat dan menggunakan saus mentai asli dimana mentainya menggunakan tobiko.
Terdapat jenis dimsum lain yang dijual selain shumay, yaitu lumpia dimsum berisi keju lumer serta gorengan udang keju. Uniknya selain menjual dimsum, Bite Blitz juga menjual kue talam, bolu ketan item isi keju, dan mango stick rice yang tidak kalah enak dan istimewanya.
4. Dimsumnya Lilo
Alamat : Jl. Sebantengan Baru, RT.11/RW.12, Dliwang, Ungaran, Kec. Ungaran Bar., Kabupaten Semarang, Jawa Tengah 50511 (Tersedia di Aplikas Ojek Online) Dimsumnya Lilo dikenal dengan dimsumnya yang mantab dan saus mentainya yang menggunakan tobiko asli.
Terdapat varian Dimsum Mentai, Dimsum Ori, dan Gyoza Udang yang menggugah selera. Salah satu pelanggan Dimsumnya Lilo bahkan mengatakan bahwa dimsum ini salah satu yang terbaik di kota Ungaran.
5. Xi-Pang dimsum
Alamat : Jl. S. Parman No.67, Paren, Genuk, Kec. Ungaran Timur, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah 50512 (Tersedia di Aplikasi Ojek Online) Terakhir, kita bertemu dengan Xi-Pang Dimsum juga merupakan dimsum yang digemari di Ungaran.
Xi-Pang Dimsum yang telah memiliki banyak pelanggan lewat penjualan di aplikasi ojek online memiliki varian Dimsum Mentai, Dimsum Cheese Sauce, Dimsum Mozzarella, Korean Spicy Dimsum, serta Dimsum Original. Selain dimsum, Xi-Pang juga menjual Purin Japanese Pudding dan berbagai minuman.
Hal paling menyenangkan dari 5 spot dimsum yang direkomendasikan di atas adalah bagaimana foto yang mereka tampilkan di media sosial adalah apa yang kita dapatkan juga saat membelinya. Bukan hanya penampilannya saja namun rasanya juga lezat.
Jadi, spot dimsum di Ungaran yang mana nih yang mau kamu coba?
Ditulis Oleh: Zorina Alzahra (zo)
